노루궁뎅이버섯 효능 5가지와 먹는방법

저는 평상시에도 정말 버섯종류를 좋아해서 즐겨 먹고있는데요. 아는 언니가 노루궁뎅이버섯을 먹어본적이 있냐고 여자에게 정말좋은 버섯이라고 알려주길래 어떻게 생겼는지 알아보니 생긴모양도 정말 노루궁뎅이같이 이쁘게 생겼어요. 이쁘게 생겼지만 여러가지 좋은 효능이 뛰어나더군요. 다양한 버섯종류를 찾아서 먹어보긴 했어도 노루궁뎅이버섯은 구하기도 힘든 버섯이라고 하는데 여러가지 약용으로 쓰인다고 합니다. 노루궁뎅이버섯 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

√ 노루궁뎅이버섯

일본에서는 야마부시타케라고 불리고 중국에서는 후두고라고 불리는 버섯이며 제비집, 곰 발바닥, 상어 지느러미와 함께 중국 4대 진미로 꼽힐만큼 옛부터 일본이나 중국에서 식용과 약용으로 많이 소비되는 버섯으로 유명하다고 해요. 노루궁뎅이버섯은 향이 독특하며 맛도 특이하여 세계적으로도 애용되는 식품으로 알려져 있으며 오랫동안 노루궁뎅이버섯을 먹게되면 면역기능이 강화되며 항암활성화 등에도 뛰어난 효과가 있다고 알려져있는 식품이라고 합니다. 우리나라에선 아직까지 낯선 식재료로 사용되고 있으며 최근 방송에서는 노루궁뎅이버섯효능에 대해 알려져 현재 주목받고있는 식품이라고 합니다.

 

 

√ 위장기능에 좋다

노루궁뎅이버섯 안에는 단백질, 아미노산, 무기염류, 탄수화물, 비타민 등등 각 영양소가 풍부하게 들어있으며 열량과 지질이 다소 낮은반면에 혈관기능 개선, 치매예방, 항암 등등 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다. 그리고 특히나 식도염 증상과 위궤양과 위염 완화에 아주 좋은 효과가 있다고 하는데요. 그 이유는 노루궁뎅이버섯에 함유되어있는 올레아노릭산이라는 성분이 다량 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 올레아노릭산은 위산이 위벽을 보호해주며 염증까지 가라앉히며 위장기능 개선까지 많은 기능을 한다고 합니다. 또한 면연력기능 까지 활성화시키며 베타글루칸 성분이 풍부하게 들어있어 염증 유발이되는 프로스타글리딘 생성을 막아주어 소화기계의 염증 완화에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

√ 함암효과에 좋다

노루궁뎅이버섯안에 아가리쿠스의 3배이상 들어있다는 헤테로 B-D-글루칸(다당류, 글리칸)의 경이로운 함유량으로써 사람의 몸속 안에 갖추고 있어야 하는 면역기능을 원래들어있는것 보다 활성화시키기 때문에 암세포 증식을 억제시키면서 면역요법으로 주목받고 있다고 합니다. 그리고 이 활성 B-D-글루칸은 쥐 실험을 통해 높은 함암효과를 지니고 있다고 증명되어 노루궁뎅이버섯효능에 뛰어난 주목을 받고 있으며 알레르기나 아토피 예방에도 좋다고 합니다.

 

√ 소화기능에 좋다

위장장애나 소화기능 장애를 가지고 계신분들이라면 노루궁뎅이버섯효능에 탁월한 효과를 보실수 있다고 합니다. 노루궁뎅이 버섯에서만 발견되었다는 다당체가 있다고하는데 이 성분으로 바이러스나 박테리아 또, 인체에 결함이 되어 세포를 둘러싸서 먹어치우고 있는 대식세포와 림프구로 부터 강화시키는 작용을 하고있기때문에 대장암과 위암 발병율을 낮게 감소해주며 만성 위염이나 위궤양 등등 개선시키는데에 뛰어나다고 합니다. 평상시에 소화기능이 좋지않은 분들에게는 꼭 먹어야할 노루궁뎅이 버섯이라고 합니다.

 

 

 

√ 면역력에 좋다

면역기능이 낮다면 낮은것은 높여주고 반대로 지나치게 높다면 억제시켜주는 기능을 하는데 이기능을 호메오스타시스라고 부르며 최근에는 많이 발견되고 있다는 아토피성 피부염과 알레르기 질환에도 좋은 효과를 가지고있다고 합니다. 노루궁뎅이 버섯은 암에대한 저항력을 증강시켜주며 염증을 줄여주는 효과가 있으며 예로부터 많이 알려졌기 때문에 한방에서도 많이 쓰이고 궁중요리나 약선요리에도 많이 사용되었다고 합니다. 평소에 허약체질이나 체력이 급격히 떨어지시는 분들은 노루궁뎅이버섯 효능에 좋은 효과를 보시길 바랍니다.

 

 

√ 노루궁뎅이 먹는 방법

- 분말로 드시는 경우에는 3~5g정도 꿀물이나 요구르트에 타서 같이 먹는방법이 있지만 다소 흡수력이 떨어진다고 합니다.

- 매일 1~2잔정도 꾸준히 노루궁뎅이버섯을 달여서 먹는 방법이 있지만 달이는 번거로움이 있지만 효과가 가장 좋다고 합니다.

- 버섯을 잘게 쪼갠다음 기름장에 찍어먹는 방법도 있고 다양한 요리에 함께 넣어서 먹는 방법도 있습니다.

- 제일 많이 접하는 방법으로는 시중에 판매되어지고 있는 엑기스로도 많이 드신다고 합니다.

 

 

 

 

노루궁뎅이버섯에는 치매예방과 두뇌활동 증진에도 뛰어난 효과를 가지고있어 역시나 버섯은 안좋은 효능은 없다는 생각이 듭니다. 요즘 현대인들은 과다한 업무과 스트레스, 불규칙적 식생활로 인해 힘들어 하시는 분들에게도 좋고 또한 변비개선에도 좋다고 하는데 저에게도 꼭 필요한 노루궁뎅이버섯인것 같아요. 다만 노루궁뎅이버섯은 마트에서 쉽게 구할수 있는 버섯이 아니라 소비자 입장에서는 일반적이게 구하기가 어렵다고 하는데 그만큼 뛰어난 효능을 자랑하고 있다고 하니 좋은건 또 꼭 먹어야겠다는 생각이 들어요.