술해독에 좋은 음식 6가지

 연말연초에는 술자리도 많고, 회식도 많고, 친구들과 약속을 잡아도 술 한 잔 하고 들어가게 되는 경우도 많죠? 하지만 즐거운 술자리 뒤에는 반드시 숙취가 뒤따르게 마련인데요, 숙취를 얼른 떨쳐 버리고 일상으로 돌아가기 위해서는, 그저 시간이 지나기만 기다리고 있으면 안 됩니다. 술해독에 좋은 음식을 알아 둬야 해요.

 

 

 술 해독에 좋은 음식 1. 달걀

 여러분은 아버지가 회식으로 술을 마시고 들어오신 다음날, 어머니가 계란을 넣고 북어국을 끓여 주시는 것을 드라마에서 흔히 보셨지요? 북어국의 재료인 북어와 달걀은 모두 술 해독에 탁월한 효능을 지니고 있기 때문이에요. 특히 건강식품으로 더 잘 알려진 달걀이 술 해독에 좋다니 정말 의외지 않아요? 달걀에는 '메타닌' 성분이 매우 풍부한데요, 이 성분은 술 마신 다음날 몸에 발생하는 피로를 유발하는 물질과, 활성 산소를 제거하는 놀라운 효능이 있답니다. 또한, 술로 자극받고 쓰라린 위벽을 부드럽게 보호해 주어, 술 해독에 도움을 줍니다.

 

 

 술 해독에 좋은 음식 2. 콩나물

 여러분이 술 마신 다음날 해장국으로 먹는 것 중 흔히 알고 계신 것이 바로 콩나물입니다. 일반 가정집에서는 콩나물국을, 밖에서 해장을 해야 하시는 분들은 콩나물국밥을 즐겨 드시기도 하지요. 콩나물국이 자극적이지 않고 맛이 시원해 숙취를 달래는 기분이라는 것도 하나의 이유가 되겠지만, 더 큰 이유가 있습니다. 바로 콩나물이 술 해독에 굉장한 도움을 준다는 사실이죠. 콩나물에는 비타민 C가 아주 풍부한데요, 콩나물에 포함된 비타민 C는 특히 알콜 분해 속도를 높이는 데 효자 노릇을 한다고 합니다. 또한, 아스파라긴산이 풍부해 술이 간에 주는 부담을 낮추는 데도 도움을 준다고 하네요.

 

 

 술 해독에 좋은 음식 3. 조개류

 

 숙취가 발생했을 때는 흔히 시원한 음식을 먹곤 하죠. 콩나물의 계보를 잇는 시원한 맛의 대표주자는 바로 조개류인데요. 바지락국이나 재첩국도 숙취에 큰 도움을 줍니다. 조개는 간 기능을 상승시켜, 숙취의 원인인 아세트 알데히드 성분을 분해하는 속도를 증가시킵니다. 그뿐만이 아니라, 타우린이 많이 포함되어 피로 회복에도 큰 도움이 됩니다. 조개는 조개탕뿐만이 아니라 콩나물국이나 된장국에 곁들여 넣어도 잘 어울리며, 마트에도 비교적 저렴한 가격으로 쉽게 접할 수 있는 대중성을 지니고 있습니다. 다음 술자리 때는 미리 집에 조개를 사다 두는 것이 어떨까요?

 

 

 술 해독에 좋은 음식 4. 꿀

 

 꿀물도 술을 마셔 보지 않은 사람조차 알 정도로 유명한 숙취 해소 음료수이죠. 하지만 맛이 달콤하다는 이유 외에 숙취에 꿀물을 사용하는 이유를 아는 사람은 많지 않은데요. 왜 숙취에는 꿀물일까요? 그 이유는 바로, 꿀에 포함된 과당이 숙취의 원인으로 작용하는 아세트 알데히드 성분 분해를 돕기 때문입니다. 그냥 꿀을 먹어도 좋지만, 물에 타 먹으면 수분 섭취와 함께 자극받은 위장을 달래는 역할도 동시에 수행하기 때문에 숙취 해소 음료로 꿀물을 애용한다고 합니다. 또한, 레몬청이나 생강청과 같이 과일청을 만들어 복용하는 것도 너무 좋다고 하네요.

 

 술 해독에 좋은 음식 5. 무

 

 아버지가 술 마신 다음날, 집에서 어머니가 무국을 끓이는 것을 흔히 보셨을 법합니다. 아마 여러분들은 이 모습을 보고, 그냥 무우국이 위장에 자극이 덜해서 무우국을 끓이시나 보다! 하고 생각하셨을 수 있습니다. 하지만 무는, 저렴한 가격과 마트에서 쉽게 볼 수 있는 대중성만 생각해서는 간과하기 쉬운 대단한 효능을 지니고 있는 놀라운 식품입니다. 먼저, 비타민 C가 풍부하고, 위장의 불편함을 해소하는 효과가 있습니다. 또한, 수분이 풍부해 음주로 인해 발생한 수분 부족과 탈수 현상을 회복하는 데 도움이 됩니다.

 

 술 해독에 좋은 음식 6. 자몽주스

 

 자몽주스가 숙취 해독에 좋다는 것은 좀 의외죠? 저도 이 글을 쓰기 전까지는 자몽주스가 술 해독에 좋은 음식이라는 사실을 알지 못했습니다. 숙취의 원인 중 대표격인 것은, 술에 많이 포함된 알콜이 야기하는 이뇨작용입니다. 마신 양보다 수분이 몸 밖으로 더 많이 배출되기 때문에, 탈수 증상으로 몸 상태가 음주 전보다 나빠지게 되는 것입니다. 이런 증상의 회복을 위해서는 수분과 염분, 당분을 섭취해아 하는데요. 이온음료도 좋지만, 자몽 주스도 굉장히 좋은 선택지입니다. 자몽은 술로 약해진 간을 달래고, 피로회복에 도움이 되는 구연산이 많아, 숙취에 굉장한 도움을 줍니다.

 

 

 지금까지 술해독에 좋은음식에 대해 알아보았습니다. 술 해독에 좋은 음식, 자몽 주스와 콩나물, 계란, 무, 꿀, 조개류! 꼭 기억해 두면 술 마신 다음날이 더욱 편해지지 않을까요? 지인들과 술잔을 기울이며 즐거운 시간을 보내는 것도 좋지만, 술자리 이후의 건강도 꼭 챙겨야겠죠~?